Исследование потребителей молочных продуктов

Изучение потребительских предпочтений на рынке молочных продуктов в России.
783
Скачать демоверсию исследования
Посмотреть исследование за: Апрель 2019 Апрель 2018 Декабрь 2017

  Статистическая информация

  • Опрошено: 1280 человек
  • Выборка: города Российской Федерации с населением более 100 тыс. человек
  • Статистическая погрешность: 2,74% при 95%-й доверительной вероятности

 

  Цель исследования

Изучение потребительских предпочтений на рынке молочных продуктов в сегментах: 
  • молоко;
  • сметана;
  • сливки;
  • кисломолочные продукты; 
  • творог;
  • сливочное масло;
  • сгущённое молоко;
  • сухое молоко/сливки;
  • молочные напитки/коктейли.

 

  Измеряемые показатели 

Характеристика потребительских предпочтений на рынке молочных продуктов:
      • Доля рынка молочных продуктов по сегментам. 
      • Критерии, значимые при выборе молочных продуктов. 
      • Предпочитаемые производители молочных продуктов. 
      • Основные потребительские паттерны потребления молочных продуктов. 
      • Доля рынка «эко» молочных продуктов. 

 

Характеристика потребительских предпочтений в сегменте молока:
      • вид молока;
      • жирность молока;
      • предпочитаемый вид животного, производящего молоко;
      • доля специальных видов молока;
      • частота приобретения молока;
      • частота употребления молока;
      • вид упаковки молока;
      • объём упаковки молока; 
      • предпочитаемые ценовые сегменты молока;
      • основные места приобретения молока.
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте сметаны:
      • жирность сметаны;
      • частота приобретения сметаны;
      • частота употребления сметаны;
      • вид упаковки сметаны;
      • объём упаковки сметаны;
      • предпочитаемые ценовые сегменты сметаны;
      • основные места приобретения;сметаны;
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте кисломолочных продуктов:
      • доля рынка кисломолочных продуктов по категориям;
      • виды йогурта; 
      • доля рынка специальных йогуртов; 
      • жирность кисломолочных продуктов; 
      • вкус (наполнители) кисломолочных продуктов;
      • частота приобретения кисломолочных продуктов;
      • частота употребления кисломолочных продуктов;
      • вид упаковки кисломолочных продуктов;
      • объём упаковки кисломолочных продуктов;
      • предпочитаемые ценовые сегменты кисломолочных продуктов;
      • основные места приобретения кисломолочных продуктов;
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте творога:
      • вид творога;
      • жирность творога;
      • вкусы (наполнители) творога;
      • частота приобретения творога;
      • частота употребления творога;
      • вид упаковки творога;
      • объём упаковки творога;
      • предпочитаемые ценовые сегменты творога;
      • основные места приобретения творога;
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте сливок:
      • жирность сливок; 
      • частота приобретения сливок; 
      • частота употребления сливок; 
      • вид упаковки сливок; 
      • объём упаковки сливок; 
      • предпочитаемые ценовые сегменты сливок; 
      • основные места приобретения сливок; 
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте сгущённого молока:
      • вкус сгущённого молока; 
      • частота приобретения сгущённого молока; 
      • частота употребления сгущённого молока; 
      • вид упаковки сгущённого молока; 
      • объём упаковки сгущённого молока; 
      • предпочитаемые ценовые сегменты сгущённого молока; 
      • основные места приобретения сгущённого молока; 
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте сливочного масла:
      • вид сливочного масла; 
      • вкус сливочного масла; 
      • жирность сливочного масла; 
      • частота приобретения сливочного масла;
      • частота употребления сливочного масла;
      • вид упаковки сливочного масла;
      • объём упаковки сливочного масла;
      • предпочитаемые ценовые сегменты сливочного масла;
      • основные места приобретения сливочного масла;
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте молочных напитков/коктейлей:
      • вкус молочных напитков/коктейлей; 
      • частота приобретения молочных напитков/коктейлей; 
      • частота употребления молочных напитков/коктейлей; 
      • вид упаковки молочных напитков/коктейлей; 
      • объём упаковки молочных напитков/коктейлей; 
      • предпочитаемые ценовые сегменты молочных напитков/коктейлей; 
      • основные места приобретения молочных напитков/коктейлей; 
Характеристика потребительских предпочтений в сегменте сухого молока/сливок:
      • вид сухого молока/сливок; 
      • частота приобретения сухого молока/сливок;
      • частота употребления сухого молока/сливок;
      • вид упаковки сухого молока/сливок;
      • объём упаковки сухого молока/сливок;
      • предпочитаемые ценовые сегменты сухого молока/сливок;
      • основные места приобретения сухого молока/сливок.

      • Социально-демографический портрет потребителей молочных продуктов по сегментам.
      • Сегментация потребителей молочных продуктов по уровню дохода.

 

  Методы исследования

Онлайн-опрос по заранее подготовленной анкете путем рассылки приглашений по базе респондентов «Института Общественного Мнения Анкетолог». В рамках исследования было опрошено 1280 человек старше 18 лет, проживающих в городах с населением более 100 тыс. чел. Погрешность при 95%-й доверительной вероятности не превышает 2,74%.

 

 

Информация об исследовании
Частота исследования: 1 раз в 3 месяца
Срок предоставления: от 7 дней
Доступные форматы: doc, pdf, ppt
Стоимость исследования:
57 700

Комментарии экспертов

«Анкетолог» привлекает к оценке качества своих исследований профессионалов из числа производственных и торговых предприятий. Мы формируем вокруг нашей компании экспертное сообщество, чтобы сделать исследования еще более полезными и помочь российскому бизнесу принимать верные маркетинговые решения.

Присоединяйтесь к пулу экспертов «Анкетолога»! Подробнее о работе с экспертами